"San José de Jáchal se encuentra ubicado en el centro oeste del Valle de Jáchal, en el centro norte norte de la provincia de San Juan, al norte de la Ciudad de San Juan, a 153 kilómetros, emplazada en la parte centro oeste del Departamento Jáchal. Alrededor de ciudad se destaca un paisaje desértico con escasa vegetación numerosas serranías y otro artificial construido por el hombre (cultivado con frutas y hortalizas de todo tipo).
En cuanto a las características climáticas es semidesértico, con escasas precipitaciones, una considerable aridez y una importante oscilación térmica tanto anual como diaria. Las temperaturas oscilan entre los 28 °C de enero, cuando las máximas superan los 36 °C y alcanzan los 44°C absolutos, y los 8 °C de julio, donde no son entrañas las las heladas, registrándose temperaturas por debajo de -9 °C."
En cuanto a las características climáticas es semidesértico, con escasas precipitaciones, una considerable aridez y una importante oscilación térmica tanto anual como diaria. Las temperaturas oscilan entre los 28 °C de enero, cuando las máximas superan los 36 °C y alcanzan los 44°C absolutos, y los 8 °C de julio, donde no son entrañas las las heladas, registrándose temperaturas por debajo de -9 °C."
No sabia que existia Jachal, no sabia de las bodegas existentes en Jachal. Gracias a mi amigo Beltran, ayer junto a un asado me invito a probar un Syrah 2007 de bodegas de Jachal. Un vino joven, frutado, sin paso por madera, y admirablemente responde al suelo y clima descripto mas arriba.
Una excelente opcion para buscar en San Juan, donde por falta de marketing no conocemos todo lo que tiene para ofrecer en materia de vinos.
